Na deze cursus bak jij het lekkerste zuurdesembrood voortaan gewoon thuis!

 

Datum:

 

Dinsdag 19 mei 19u tot 21u (VOL)

Woensdag 20 mei 19u tot 21u (VOL)

Donderdag 21 mei 19u tot 21u (VOL)

Dinsdag 2 juni 19u tot 21u (VOL)

Donderdag 4 juni 19u tot 21u (VOL)

Dinsdag 16 juni 19u tot 21u (VOL)

Donderdag 18 juni 19u tot 21u (VOL)

Woensdag 24 juni 19u tot 21u (VOL)

Donderdag 25 juni 19u tot 21u (VOL)

 

Najaar 2026

 

Dinsdag 29 september 19.30u tot 21.30u

Donderdag 1 oktober 19.30u tot 21.30u (bijna vol)

Donderdag 8 oktober 19.30u tot 21.30u (bijna vol)

Dinsdag 20 oktober 19.30u tot 21.30u

Donderdag 22 oktober 19.30u tot 21.30u

Dinsdag 27 oktober 19.30u tot 21.30u

Donderdag 29 oktober 19.30u tot 21.30u

 

Kosten: 35 EUR p.p. 

Inclusief koffie, thee, huisgebakken lekkers en actieve zuurdesem om thuis direct mee aan de slag te gaan!

 

Locatie: Stadsboerderij De Sibbe, Ivige Leane 24, Loënga (net buiten Harinxmaland, Sneek)

 

In deze cursus laat ik je alle stappen zien: zien hoe je een zuurdesem start, hoe je deze heel gemakkelijk onderhoudt en hoe je het heerlijkste brood voortaan zelf bakt! Deze cursus is perfect voor mensen die bijvoorbeeld alleen in het weekend tijd hebben om te bakken.  

 

In deze cursus leer je:

 

-  welke materialen je nodig hebt (en hoe je kunt improviseren zonder van alles aan te schaffen)

- hoe je je zuurdesem opstart (maar je krijgt ook desem van mij mee!)

- hoe je zuurdesem eenvoudig kunt onderhouden, ook als je maar eens per week bakt

-  hoe je zuurdesem op voorraad kunt houden zodat je direct kunt bakken zodra je tijd hebt 

- wat de basisrecepten zijn voor smaakvol, gezond en goed verteerbaar brood

- hoe je toevoegingen aan je brood doet, zodat je het allerlekkerste kaas-uienbrood, walnotenbrood, olijvenbrood (en ga zo maar door) kunt maken

 

Kortom, een eenvoudig basisrecept en methode waardoor thuisbakkers eenvoudig aan de slag kunnen! Ik laat je alle stappen zien, zodat je die vervolgens thuis kunt toepassen.

 

Deze cursus biedt ruimte voor 15 personen. Vol = vol, dus reserveer op tijd!